Thermische Kochsysteme
Thermische Kochsysteme steuern Hitze präzise in Produktion und Ausgabe — von Kombidämpfern bis zu kontinuierlichen Garlinien. Sie verbinden Produktqualität mit Energieeffizienz und reproduzierbaren Prozessen.
Technologien
- Kombidämpfer & Konvektomaten
- Kontinuierliche Gar- und Bratlinien
- Induktion & hybride Heizsysteme
- Sensorik für Kerntemperatur und Gargrad
- Vernetzte Geräte-Steuerung
Anwendungen
- Zentrale Produktionsküchen
- Hotel- und Bankettproduktion
- Systemgastronomie mit standardisierten Rezepturen
- Care- und Gemeinschaftsverpflegung
TrendRadar
- 6. Thermische Kochsysteme in der Gastronomie: Kombidämpfer, Multifunktionsgeräte und standardisierte Produktion — Thermische Kochsysteme sind heute die technische Grundlage moderner Gastronomieproduktion.
Hersteller
- AccuTemp Products, Inc.
- ALBA Professional
- Ali Group
- Alto-Shaam, Inc.
- Ambach
- Angelo Po Grandi Cucine
- ascobloc Gastro-Gerätebau GmbH
- Atollspeed
- Baron
- Bartscher | Deutschland
- Berner-Kochsysteme GmbH & Co.KG
- Berto's S.p.A.
- Big Green Egg
- Big Green Egg Europe
- Blackstone Products
- Blodgett Oven Company
- BONNET
- CHARVET SAS
- Convotherm
- DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH
- Electrolux Professional Benelux
- Electrolux Professional Group
- Eloma GmbH
- ELRO Grossküchen GmbH
- ELRO-Werke AG
- Fagor Professional Food Service
- Falcon Foodservice Equipment
- Firex | Gastronomie und Großküchenaustattung
- Frymaster
- Garland Commercial Ranges
- HOUNÖ
- Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG
- INDUCS AG
- Invoq
- Jade Range
- JIPA CZ s.r.o.
- Jøni A/S
- JOSPER Charcoal Equipment
- KÜPPERSBUSCH Großküchentechnik GmbH & Co. KG
- Lacanche South Africa
- Lainox Ali
- livecookintable®
- MBM Cooking Equipment
- MENU SYSTEM
- Merrychef®
- MIBRASA Grill Equipment
- Middleby Australia
- Middleby España
- Middleby Europe
- Middleby Foodservice
- Middleby Germany
- Middleby Marshall
- Middleby UK Ltd
- MIWE Michael Wenz GmbH
- MKN Deutschland
- MKN Global
- Modular Professional
- Moffat Australia / New Zealand
- MONO Equipment
- Olis
- PALUX AG
- Pira Charcoal Ovens and Barbecues, S.L.
- Pitco
- RATIONAL AG
- RATIONAL Deutschland GmbH
- Retigo
- Retigo UK
- Rosinox, Grandes Cuisines
- Salvis AG
- Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG
- Silko Ali Group Srl
- SMEG Deutschland GmbH
- Smeg Group
- Southbendnc
- Sveba Dahlen
- Tecnoinox
- The Middleby Corporation
- UBERT GASTROTECHNIK GMBH
- UNOX Danmark
- UNOX Inc
- UNOX S.p.A.
- Unox UK Ltd
- Valentine Fritteusen
- Vulcan
- WACHTEL ABT GmbH
- Wamsler Haus- Und Küchentechnik GmbH
- Weber LLC
- Weber-Stephen Products EMEA
- Weber-Stephen-Deutschland GmbH
- Welbilt Inc.
- WIESHEU GmbH
- Zanussi Professional Italia
- COMBISTAR
FAQ
- Was umfasst der Zukunftsbereich Thermische Kochsysteme?
- Thermische Kochsysteme bündelt relevante Technologien, Anwendungen und Anbieter im GastroFuture HerstellerRadar und passende Fachbeiträge im TrendRadar.
- Wie finde ich passende Hersteller?
- Im Hub und im HerstellerRadar erscheinen Future- und Premium-Positionen hervorgehoben; weitere gelistete Hersteller sind dem Bereich zugeordnet. Öffentliche Profilseiten gibt es ab Premium.
- Wie hängen TrendRadar und dieser Bereich zusammen?
- Jeder TrendRadar-Artikel ist einem Zukunftsfeld und einem primären Zukunftsbereich zugeordnet. Dieser Hub listet automatisch die passenden Fachbeiträge.
- Wie viele Future- und Premium-Positionen gibt es in Thermische Kochsysteme?
- Pro Zukunftsbereich sind 1 Future- und 6 Premium-Positionen vorgesehen (zusätzlich 10 Basic). Die Kontingente folgen den aktuellen Plattformregeln.